Nutrition clinique pratique ; chez l'édulte, l'enfant et la personne âgée

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Nutrition clinique pratique ; chez l'édulte, l'enfant et la personne âgée

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Grand format
89.90 €

Autres informations

  • EAN 9782294754685
  • Disponibilité disponible
  • Nombre de pages 416 pages
  • Longueur 27 cm
  • Largeur 21 cm
  • Épaisseur 2 cm
  • Poids 1 238 g
  • Distributeur Hachette

Rayon(s) : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires


Biographie

Jean-Louis Schlienger - Jean-Louis Schlienger, professeur honoraire de nutrition et de médecine interne à la faculté de médecine, ancien chef de service de médecine interne et de nutrition au CHU de Strasbourg. Auteur d'ouvrages scientifiques et didactiques sur la nutrition appliquée. Co-auteur d'une histoire de l'alimentation (Heurs et malheurs de l'alimentation ; de Lucy à McDo, éditions Armand Colin).

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